ベトナムの空飛ぶおこげご飯

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土曜日の朝、だらだらと
見ていたテレビで放送していたのが、









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ホーチミンの料理店のパフォーマンス、
「空飛ぶおこげご飯」。








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2ヶ月程度の練習をするらしい。


以前、テレビでタイの「空飛ぶ空芯菜」というのを
見たことがありますが、
東南アジアならではのユルさですね。







お客さんも慣れてるのか、
拍手が起こるわけでもなく、わりと静か。






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