ベトナム冬瓜いただきました

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先日、ホアさんからいただいたのが、
ベトナム冬瓜。






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日本の一般的な冬瓜と比べると
細長くて、ヘチマのような形。






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お揚げと一緒に煮込んで、片栗粉でトロミをつけて。

味が染みこんで、ウマーっ!!





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