簡単ベトナム チェー:CHE(ベトナム風ぜんざい)作り 1

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今日はベトナムのチェー:CHE(ベトナム風ぜんざい)作り。

作るというほどのものでもなく、とても簡易なもの。
用意したのは、ココナッツ・ミルクと、レッド・キドニー・ビーンズ。

一緒に鍋で煮込んで、途中で牛乳少々と砂糖を加え、
最後に、水溶き片栗粉をちょっと加え。







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それを、氷を予め入れたコップに入れて、完成。

田舎のおばあちゃんが作ったようなとても素朴な味となりました。

疲れてる時に、GOOD。(^ Q ^)/゛



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